10 es krim terunik

1. Fish n Chips Ice Cream

Perusahaan frederics diaries, salah satu perusahaan ice cream paling inovatif di dunia. Terbuat dari ice cream ikan kod yang digoreng dan didampingi oleh ice cream kentang, dengan bumbu garam merica dan lemon.

 

 

 

2. Spageti Bolognaise Ice Cream

Toko ice cream di Heidelberg, jerman bernama Spaghetti Eis terkenal dengan ice cream spagetinya. Namun bukan berarti ice cream tersebut rasa spageti. Ice cream tersebut dibuat menyerupai spageti dengan alat khusus, dan bumbu “bolognaise”nya tak lain adalah selai strawberry. Konon rasanya tak seaneh bentuknya.

 

3. Ice Cream Ikan Paus

 

Jepang memang terkenal dengan selera makan yang cukup unik. Ice cream Ikan Paus(Kujira Aisu) adalah salah satunya.

 

 

 

4. Ice Cream Tinta Cumi

 

Satu lagi kreasi dari Jepang. Warnanya yang hitam kelam yang datang dari tinta cumi.

 

 

 

5. Ice Cream Caviar

 

Ice cream dari perancis ini terbuat dari 60% telur ikan white sturgeon karya Phillipe Faur. Harganyapun tak murah, €118 atau sekitar 1,3 juta per 100 gr.

 

 

 

 

6. Ice Cream Hati Bebek

 

Juga karya Phillipe Faur, ice cream Fois Gras atau hati bebek ini juga merupakan salah satu karya ekslusive dari toko ice cream itu.

 

 

7. Ice Cream Bunga

 

Masih dari Phillipe Faur, seri bunga meliputi mawar, melati, lavender, verdana dan violet.

 

 

 

8. Ice Cream Cabai

 

Ice cram yang satu ini datang dari negara tetangga, Singapura. Rasanya pedas dan dingin… seperti apa ya?

 

 

9. Ice Cream Kuda
Dalam bahasa jepang disebut Basashi Aisu. Ice cream ini bukan terbuat dari susu kuda tapi dari daging kuda mentah. Bahkan didalamnya ada potongan daging mentah. Ihh…

 

 

 

10. Ice Cream Oyster

 

Oyster memang biasa dimakan dingin, namun hanya orang jepang yang punya ide untuk dibuat ice cream.

 

sumber :

http://rizkyjacksonian.blogspot.com/2012/03/10-ice-cream-terunik-di-dunia.html

ES KRIM TERMAHAL DI DUNIA

 

Sebuah restoran di New York, Serendipity 3 menyajikan hidangan pencuci mulut es krim mewah, seharga AS$ 1.000 atau setara Rp 9,2 juta. Golden Opulence Sundae tercatat sebagai hidangan penutup termahal dalam rekor Guinness Book of World Records. Untuk mencicipi es krim sundae spesial ini, pelanggan harus memesan dua hari sebelumnya agar koki mempersiapkan bahan-bahan terbaiknya dari seluruh dunia.Menurut Barcroft Media, sekitar 50 orang setiap tahun mencicipi rasa unik dari Sundae Opulence. Sebagian besar untuk menandai acara khusus, seperti ulang tahun dan perayaan kelulusan.

Es krim ini terbuat dari krim Vanila Tahiti nomor satu, yang diisi vanila Madagaskar untuk menguatkan rasa. Es krim kemudian dibungkus dalam daun emas yang dapat dimakan. Di dalamnya juga termasuk batangan cokelat terbaik, Amedei Porcelana, dengan potongan cokelat langka Chuao dari Venezuela.Kacang almon dilapisi emas dan manisan buah paris direndam berbulan-bulan sebelum ditabur di atas es krim vanila. Tak sampai di situ, ada pula segelas kecil kaviar Grand Passion yang diisi markisa, jeruk, dan armagnak.Terakhir, sundae juga dihiasi gula berbentuk bunga yang dilapisi emas, truffle cokelat, dan ceri marzipan.

Tak hanya menunya yang eksklusif, piring sajinya sama berharganya yaitu gelas kristal Baccarat Harcourt bernilai AS$ 300, yang bisa dibawa pulang pelanggan sebagai kenang-kenangan. Calderone menambahkan, semua bahan berasal dari bahan terbaik di dunia untuk menciptakan es krim sundae yang paling mewah. “Kaya rasa dan keunikan membuatnya bernilai AS$ 1

Fakta dan Mitos mengenai es krim

Banyak mitos yang beredar mengatakan bahwa mengonsumsi es krim akan menyebabkan kegemukan. Ada pula yang menyebut es krim penyebab batuk dan pilek, bahkan es krim juga dituding sebagai penyebab gigi berlubang.

Benarkah mitos-mitos seputar es krim tersebut? Nah untuk lebih mengetahui kebenarannya, ada baiknya Anda simak mitos dan fakta seputar es krim berikut:

Mitos: Es krim biang keladi kegemukan.
Fakta: Kegemukan disebabkan oleh energi dan lemak yang berlebihan serta kurang aktivitas fisik karena kebiasaan makan yang kurang baik dan faktor keturunan. Sementara itu, kontribusi energi dan lemak dalam es krim per takaran saji sangat kecil, yaitu sekitar 10 persen dari total kebutuhan energi per hari dan 15 persen dari total kebutuhan lemak per hari.

Mitos: Es krim menyebabkan batuk pilek.
Fakta: Es krim cepat meleleh saat masuk ke dalam rongga mulut karena pengaruh suhu tubuh, jadi saat es krim masuk ke kerongkongan, suhunya sudah tidak sedingin air es. Penyebab batuk pilek adalah terutama virus dan alergen pada anak-anak yang mempunyai sifat alergi bawaan.

Mitos: Es krim menyebabkan gigi berlubang.
Fakta: Gigi berlubang disebabkan fermentasi sisa karbohidrat dan gula yang tertinggal pada gigi. Dianjurkan untuk minum air putih, berkumur, atau menggosok gigi setelah mengonsumsi makanan manis seperti es krim.

Mitos: Memakan es krim terlalu cepat membuat sakit kepala.

Fakta: Ada teori yang mengatakan bahwa sakit kepala karena es krim (atau yang lebih umum disebut brain freeze) disebabkan karena pendinginan yang cepat pada sinus frontalis, yang memicu saraf nyeri lokal.

Teori yang lain mengatakan, penyebabnya adalah penyempitan pembuluh darah di langit-langit dan belakang mulut menyebabkan aktifnya saraf nyeri dan rasa nyeri menyebar ke kepala. Di bagian belakang mulut terdapat pusat saraf yang disebut sphenopalatine ganglion, dan sangat mungkin inilah penyebab dari brain freeze.

 

Es krim Ragusa yang lezat

Es krim bisa didapatkan di mana saja. Tapi es krim tradisional yang dibuat dari resep kuno tanpa bahan pengawet tak mudah diperoleh di sembarang tempat. Ragusa adalah tempat paling pas untuk menyantap es krim jaman dulu ini.

Rumah es krim yang terletak tak jauh dari Masjid Istiqlal,Jakarta Pusat ini sudah ada sejak 1932 dan tetap mempertahankan citarasa dan nuansa aslinya. Tak hanya es krim, bentuk bangunan dan interiornya pun tetap dibuat klasik, menggunakan kursi rotan dan meja kayu bulat seperti zaman Belanda. Ruangannya tanpa AC,dan mesin kasirnya pun adalah mesin yang sama yang digunakan di tahun 1947.

Di antara foto-foto hitam putih zaman dulu yang terpampang di dinding, terdapat foto Ragusa saat pertama dibuka. Menurut sejarah, es krim ini dijual dalam gerobak oleh dua bersaudara asal Italia. Saat itu Ragusa hanya dijual setahun sekali selama satu bulan penuh di Pasar Malam Gambir.

Meski tradisional, namun pilihan rasa es krim di Ragusa tetap beragam dengan harga mulai Rp 8.000 per scope hingga Rp 57.000 per porsi. Di antara semua pilihan es krim, es krim spaghetti dan banana split merupakan menu yang paling digemari. Seperti namanya, es krim spaghetti disajikan dalam bentuk seperti spaghetti dengan lelehan coklat, taburan kacang, dan sukade warna warni di atasnya. Sedangkan banana split terdiri dari tiga scope es yang disajikan bersama pisang ambon, coklat, kacang, sukade. Selain di JL. Veteran, Es Krim Ragusa juga dibuka di Duta Merlin, di Arena PRJ Kemayoran, dan juga di Cipanas, Jawa Barat.

Daftar menu Es Krim Ragusa :

Regular flavored : Mocca, Vanilla, Strawberry, Coklat @ Rp 12.000, Nougat Rp14.000

Premium flavored : Durian, Rum Raisin @ Rp 15.000

Mixed flavored : Coupe de maison Rp16.000, Special mix Rp18.000,

Fancy flavored : Chocolate sundae Rp18.000, Tutti frutti, Casatta siciliana @Rp23.000,

Banana split, Spaghetti ice cream Rp 27.000